Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e
radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.
Opalia Tintilia del Molise Doc 2020
€ 19,00Prezzo
Uvaggio 100% Tintilia
zona di produzione Monteroduni (IS)
località vigneto Miranda, Pesche (IS)
superficie vigneto 4 ha
altitudine vigneto 560 metri s.l.m.
tipologia terreno di medio impasto,
tendenzialmente argilloso
sistema di allevamento cordone speronato
produzione per ettaro 70 q.li
resa uva in vino 70%
epoca della vendemmia fine ottobre
vinificazione n acciaio inox
fermentazione alcolica in acciaio inox
fermentazione malolattica interamente
svolta in barriques
invecchiamento in barriques
allier e tronçais
di primo e secondo
passaggio per 24 mesi
alcool svolto 14% vol
acidità totale 5,20 gr/l
estratto secco 34,9 gr/l