Colore rosa ramato tenue. Naso delicato. Sapori primari di frutta rossa, fiori, agrumi e melone, e un piacevole sapore verde croccante sul finale simile al sedano o al rabarbaro. Aromi di melone fragola e magnolia. Sia fruttato che tagliente al palato.
Per una Rosa Tintilia Rosato del Molise
Vitigno:
100% Tintilia
Zona di produzione: Monteroduni
Superficie vitata: 5 ettari
Esposizione e altimetria: Sud/Sud Est, 550m slm
Tipo di terreno:
I substrati argillosi con moderata salinità dell'orizzonte pedologico più profondo migliorano i risultati enologici delle cultivar di vite limitando la resa delle uve e migliorando la qualità del mosto.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 70q.li
Resa in uva: 70%
Periodo di raccolta: metà ottobre
Vinificazione: Acciaio inox
Fermentazione alcolica: Acciaio inox
Fermentazione malolattica: Acciaio inox
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox.
Alcool: 15%