Pennellate vibranti cremisi nel calice. Celebra cosi la sua vitalità, rimandata all’olfatto, che si inebria dei profumi di viola mammola e peonia, mai privo dell’eleganza odorosa di ciliegie e piccoli frutti rossi, leggiadri mazzolini di violette, e spunti pepati. Il sorso incede in freschezza, al passo col sapiente accordo tannico. Onora piacevolmente la promessa di invitate persistenza, connotata dalla freschezza fruttata.
P. TINTILIA del Molise 2021
Uvaggio 100% Tintilia
Zona di produzione Monteroduni (IS)
Località vigneto Pesche (IS)
Superficie vigneto 3,5 ha
Altitudine vigneto 550 mt s.l.m.
Tipologia terreno:
Tendenzialmente argilloso, franco-argilloso. Povero di carbonio organico, con limitata
permeabilità. Sedimenti lacustri fluviali. Substrati argillosi con moderata salinità di
orizzonti pedologici più profondi. Terriccio con buone caratteristiche fisiche, buona
permeabilità, basso rischio di compattazione. Sedimenti fluvioglaciali, scisti, filladi e
torbiditi sabbiose. Depositi glaciali alluvionali, lacustri e sabbioso-limosi.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Produzione per ettaro 70 q.li
Resa uva in vino 70%
Epoca della vendemmia Metà ottobre
Vinificazione In acciaio inox
Fermentazione alcolica In acciaio inox
Fermentazione malolattica In acciaio inox
Invecchiamento In acciaio inox