Questo vino ottenuto da uve rosse vinificate in bianco, esalta la purezza del suo vitigno di provenienza. Fresco e armonioso, con eleganti note floreali e fruttate, è un invito alla condivisione.
Colore giallo paglierino tenue, al naso si caratterizza per un bouquet fruttato, sapido con note di pesca bianca arricchite da sottili accenni speziati.
Al palato è fresco, ben equilibrato, con un finale lungo e persistente.
Opalia Bianco 2024
Vitigno:
100% Tintilia
Zona di produzione: Monteroduni
Superficie vitata: 5 ettari
Esposizione e altimetria: Sud/Sud Est, 550m slm
Tipo di terreno:
I substrati argillosi con moderata salinità dell'orizzonte pedologico più profondo migliorano i risultati enologici delle cultivar di vite limitando la resa delle uve e migliorando la qualità del mosto.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 70q.li
Resa in uva: 70%
Periodo di raccolta: metà ottobre
Vinificazione: Acciaio inox
Fermentazione alcolica: Acciaio inox
Fermentazione malolattica: Acciaio inox
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox.
Alcool: 13,5%