Rubino smagliante, con riflessi di luminosa vivacità, in complicità con l’ondeggio definito e materico nel calice. L’olfatto è fruttato, carmineo, di ciliegia, ribes e fragolina croccante, sfiorato ancora da perle di pepe scuro e chiodi di garofano. Omaggia il palato di raffinata dote polifenolica, ben calibrata, in completezza col sapore e succosa freschezza, epilogo di pregevole e raffinata qualità.
C.L. TINTILIA del Molise 2021
Uvaggio 100% Tintilia
Zona di produzione Monteroduni (IS)
Località vigneto Miranda (IS)
Superficie vigneto 1,5 ha
Altitudine vigneto 560 mt s.l.m.
Tipologia terreno:
Marnoso, argilloso e calcareo, con presenza di sabbia e limo, ricco di
ferro. Un misto di limo e argilla che offre il tipo di terreno ideale per
l’allevamento della vite.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Produzione per ettaro 70 q.li
Resa uva in vino 70%
Epoca della vendemmia Metà ottobre
Vinificazione In acciaio inox
Fermentazione alcolica In acciaio inox
Fermentazione malolattica In acciaio inox
Invecchiamento In acciaio inox